Kociołek żeliwny w ogrodzie
Wyposażenie ogrodu w kociołek na ognisko pozwala na szybkie przygotowanie wielu potraw na świerzym powietrzu. Za jego pomocą przygotowuje się między innymi gulasze węgierskie, zupy, bigosy lub leczo. Jest to produkt bardzo funkcjonalny, potrafiący dodatkowo stanowić oryginalną ozdobę w ogrodzie. Kociołki na ognisko idealnie komponują się w ogrodach stworzonych w tradycyjnym, wiejskim stylu. Ich dużą zaletę stanowi możliwość szybkiego złożenia i przeniesienia w inne miejsce. Produkty te bardzo dobrze pasują do przestronnych ogrodów, wyposażonych w drewniane, patynowane meble ogrodowe. Należy jednak pamiętać, aby krzesła, stoły i fotele stworzone z drewna, pozostawały w bezpiecznej odległości od paleniska, ponieważ ich nadmierne nagrzanie może doprowadzić do odbarwienia, przesuszenia i zniekształcenia powierzchni mebli.
Istnieje bardzo wiele odmian kociołków, najczęściej posiadają one pojemność od 4 do 7-8 litrów, ale bywają też większe . Zwężają lub rozszerzają się ku górze i wykonane są przeważnie z żeliwa szarego , ale kociołek węgierski, czyli bogracz wykonany może być ze stali lub miedzi. Kociołki na ognisko wyposaża się w odpowiedniej długości nogi, lub w przypadku bograczy zawiesza na trójnogu, w obu tych przypadkach, kociołki umieszczone są bezpośrednio nad paleniskiem. W Polsce moda na tego typu produkty dopiero się rozwija, jednak z roku na rok przybywa jej zwolenników. Umieszczenie kociołka na ognisko w ogrodzie stanowi oryginalne rozwiązanie podczas okazjonalnych imprez, tworzy bowiem niepowtarzalny klimat. W razie potrzeby kociołek można szybko usunąć, w ten sposób z paleniska stworzone zostanie tradycyjne ognisko.
« previous post
Grill ogrodowy – składany c...
Aby wybrać odpowiedni grill do ogrodu, warto zorientować się, jakie zalety oraz wad...
next post »
Wiejskie jadło z kociołka
Dzisiaj wrzucam świetny przepis na wiejskie jadło....
Przy okazji muszę dodać iż k...
Leave a Reply
No trackbacks yet.
No post with similar tags yet.
Posts in similar categories
- Rosół z kociołka węgierskiego
Składniki :
- kurczak ( może być pokrojony), ja dałam w całości
- pietruszka - 2szt
- marchewka - 3 sztuki
- por - 1/2
- woda
- seler -1szt
- natka pietruszki
- vegeta
- pieprz
Kociołek węgierski stawiamy nad rozpalone ognisko i wrzucamy składniki na rosół.
Przykrywamy pokrywką i gotujemy 1,5 godz.
... - Zupa biwakowa z kociołka węgierskiego
Składniki :
- 1 cebula
- 20 dag boczku wędzonego
- 2 kiełbasy wędzone
- pół papryki żółtej
- 1 pomidor obrany ze skórki
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka fasoli w zalewie
- 3 litry wody
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1por
- kawałek selera
- 1 kg ziemniaków
- olej
- cząber
- papryka ostra mielona
- papryka słodka mielona
- vegeta
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- opakowanie 250... - Kurczak curry pieczony w kociołku
Składniki :
- udka z kurczaka
- marchewka
- pietruszka
- ziemniaki
- liście kapusty
- bulion
- przyprawa curry
- przyprawa do ziemniaków
Kurczaka obficie nasmarować przyprawą curry, ziemniaki pokroić na kawałki i posypać przyprawą do ziemniaków. Nie żałować sobie przypraw!
Kociołek żeliwny Farmcook wyłożyć w środku liśćmi kapusty
Wrzucić marchewkę i pietruszkę
Następnie ułożyć udka z kurczaka
Na kawałki kurczaka położyć ziemniaki
I po kolei... - Zupa fasolowa na mięsie wieprzowym z bogracza
Składniki :
- 0,5 kg mięsa wieprzowego
- 3 puszki fasoli białej w zalewie
- cząber
- papryka słodka
- papryka ostra
- majeranek
- vegeta
- 2 marchewki średnie
- 5 ziemniaków
- 2 pietruszki średnie
- 2 cebule duże
- olej
- 3 l wody
- natka pietruszki do dekoracji
Kociołek węgierski wieszamy na trójnogu nad rozpalonym ogniskiem .
Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę
Następnie dodać mięso... - Żołądki drobiowe w warzywach
Składniki :
- 1kg żołądków
- olej lub smalec
- papryka czerwona - 2szt
- papryka zielona - 1szt
- cebula - 4szt
- ziemniaki - 4szt
- główka czosnku
- cukinia - 1szt
- kapusta - 1/4
- marchewka - 2szt
- papryka słodka mielona
- pieprz
- vegeta
- woda
Żołądki można pokroić na małe kawałeczki, warzywa w kostkę lub paski tak jak kto lubi . Rozpalić ognisko. W... - Zupa fasolowa – bableves
Dziś wrzucam bardzo łatwy i szybki przepis na świetną zupę fasolową , czyli tak zwany bableves.
Składniki
- woda - 8 szklanek
- marchewka - 4szt
- fasola w zalewie - 1 puszka
- kiełbasa sucha - 0,5kg
- pietruszka - 4szt
- cebula - 4szt
- słodka czerwona papryka mielona - 3 łyżki
- ostra papryka mielona - 2 łyżeczki
- smalec - 4... - Bigos z kabanosami i szynką
Składniki:
- smalec lub olej
- cebula - 4szt
- wędzone kabanosy - 14szt
- średniej wielkości główka kapusty
- kiełbasa myśliwska lub inna - 3szt
- szynka wędzona - około 0,5kg
- papryka czerwona mielona
- pieprz
- koncentrat
- ketchup pikantny
-woda
Przygotować palenisko ogrodowe i rozpalić ogień. Na trójnogu powiesić kociołek węgierski i roztopić w nim smalec. Może być również olej. Szynkę pokroić w... - Żeberka ze schabem i kiełbasą pieczone w kociołku
Składniki :
- liście kapusty
- żeberka
- kiełbasa (dowolna, według uznania)
- schab
- ziemniaki
- marchewka
- pietruszka
- cebula
- przyprawa do ziemniaków
- przyprawa do żeberek
- vegeta
- pieprz
- 0,5l bulionu
Żeberka doprawiamy przyprawą do żeberek.
Ziemniaki kroimy na części i doprawiamy przyprawą do ziemniaków
Schab kroimy na plastry i doprawiamy vegetą i pieprzem
Kociołek żeliwny wykładamy liśćmi kapusty.
Do kociołka wkładamy kolejno żeberka, ziemniaki, pietruszkę,... - Leczo z parówkami
Leczo jest typowym daniem węgierskim, które bazuje na papryce, cebuli i pomidorach. Ja dzisiaj wrzucam przepis na leczo z parówkami.
- 1kg parówek drobiowych
- 2 papryki czerwone
- 2 papryki zielone
- 2 papryki żółte
- 6 cebul
- woda
- papryka słodka mielona
- vegeta
- pieprz lub papryka ostra ( jak papryka to już pieprzu nie dajemy)
Leczo jest typowym daniem węgierskim,... - Kociołki węgierskie
Kociołki węgierskie
Dawniej w mieszczących się na Węgrzech zamkach, pałacach oraz domach głównymi akcesoriami do przyrządzania potraw były zawieszane nad ogniskiem kociołki, których początek sięga czasów koczowniczych kiedy to wędrujący pasterze naczynia te mieli na wyposażeniu swego ekwipunku i przyrządzali w nich swoje posiłki. Nadzwyczajny smak i aromat przygotowywanych w ten sposób smakołyków sprawił, że dania te...
Witam na moim blogu ;0)
Zachęcam wszystkich do gotowania na świeżym powietrzu.....Życzę smacznego ;0)
Tutaj kupisz kociołek
Producent kociołków – www.farmcook.pl
www.modowisko.pl
